珈琲豆の保存方法
珈琲豆は鮮度が大切です。
開封後は密封をして保管し、湿気や光から遠ざけましょう。真空パックや特別なコーヒー保存容器が役立ちます。

珈琲豆を挽く時のポイント

1.できるだけ淹れる直前に飲む分を挽きましょう。
コーヒーの風味は挽いた直後が最も鮮度が高く、一番おいしいです。
挽いた豆は酸化しやすいため、長時間放置せず、できるだけ速やかに使用することが重要です。

2.挽き具合を調整しましょう。
コーヒーの味わいは挽き具合に大きく影響します。挽き具合は抽出方法に合わせて調整しましょう。
細かく挽くと濃厚な味わいに。粗く挽くと軽やかな味わいに仕上がります。

3.豆の保存に注意する。
挽いた珈琲豆の保存も重要です。
挽いた珈琲豆は新鮮さを保つために、光や酸素、湿気から守る必要があります。真空パックや密閉容器を使い、冷暗所での保管がおすすめです。